Natural & Authentic Wines
Moje ime je Aleksandar Todorović, imam 25 godina i bavim se proizvodnjom prirodnih vina.
Trenutno posedujem 3 ha (tri hektara) vinograda i proizvodim 5/6000 boca vina godišnje.
Moja filozofija je jednostavna i glasi ovako: maksimalno poštovanje prirode i očuvanje prirodnog staništa.
Vina proizvodim na prirodan način, bez filtracije, bez bistrenja, bez dodavanja sumpora ili sa vrlo malim količinama sumpora.
Živim u selu Lipovac i planiram da proširim plantaže autohtonim sortama vinove loze.
Sve radove u vinogradu obavljam zajedno sa porodicom, a planiramo da širimo vinograde sve dok sami budemo mogli da obavljamo sve radove na njihovom održavanju i proizvodnji vina.
Vinogradi se nalaze na tri različita lokaliteta („Trševina“, „Kačarnica“ i „Ciglana“): u prvom je dominantna jaka smonica, u drugom dominira krečnjak počev od dubine od 30 cm, dok treći lokalitet karakteriše mešavina krečnjaka, šume i smonice.